FELD & TISCH RATGEBER · EINFACH ANFANGEN
Direktvermarktung ohne eigenen Onlineshop
Du möchtest neue Kunden erreichen, ohne gleich Versand, Onlinezahlungen und einen Webshop zu betreiben? Für einen Hofladen kann zunächst eine gut gepflegte öffentliche Hofseite reichen. Der Einkauf findet weiterhin bei dir statt.
1. Den Verkaufsweg klar benennen
Beschreibe, ob Kunden im Hofladen, am Automaten oder am Marktstand einkaufen. Wenn du telefonische Absprachen anbietest, nenne passende Kontaktzeiten. Feld & Tisch dient der Entdeckung von Betrieben. Es gibt hier keinen Warenkorb, keine Bestellung und keine Bezahlung. Angezeigte Mengen reservieren keine Produkte.
2. Mit einem kleinen Sortiment starten
Du musst nicht am ersten Tag jede Packungsgröße eintragen. Beginne mit drei bis fünf Produkten, nach denen Kunden häufig fragen. Verwende klare Namen, Packungsgrößen, Einheiten und Preise. Beachte die geltenden Preis- und Grundpreisvorgaben. Schreibe dazu, wenn ein Produkt nur an bestimmten Tagen erhältlich ist.
3. Mengen nachvollziehbar pflegen
Ernte, Verarbeitung und Verkäufe verändern den Bestand. Bleibe bei jedem Produkt bei derselben Einheit und kontrolliere veröffentlichte Mengen regelmäßig. Verkäufe vor Ort ändern die Menge auf Feld & Tisch nicht automatisch. Vor einer langen Anfahrt kann ein Anruf sinnvoll sein. Lege fest, wer im Betrieb die Aktualisierung übernimmt.
4. Einen verlässlichen Kontakt anbieten
Veröffentliche einen Kontaktweg, den du tatsächlich nutzt, und klare Erreichbarkeitszeiten. Eine geschäftliche E-Mail ist sinnvoll, wenn sie regelmäßig gelesen wird. Beantworte wiederkehrende Fragen schon im Profil. Versprich keine sofortige Antwort, wenn du tagsüber auf dem Feld arbeitest.
5. Bestehende Kunden mitnehmen
Ein Hinweis am Verkaufspunkt oder ein Link auf deiner Website zeigt Stammkunden, wo Öffnungszeiten und Angebote stehen. Ein QR-Code kann den Weg verkürzen. Bitte um Rückmeldung: War der Eingang leicht zu finden? Waren die Produktangaben verständlich? Sende Werbung nur im Rahmen der geltenden Regeln.
6. Erst Erfahrungen sammeln, dann erweitern
Prüfe nach einigen Wochen, welche Produkte angefragt werden und wie viel Pflege dein Profil braucht. Vielleicht reicht es, Standort und Auswahl zuverlässig zu zeigen. Vielleicht lohnt sich später Vorbestellung. Plane zusätzliche Technik aus deinem Betriebsablauf heraus. Ein guter Start ist ein Angebot, das Kunden verstehen und das du aktuell halten kannst.
Weiterführend: Google: Voraussetzungen für ein Unternehmensprofil.
Weitere Ideen für deinen Hofalltag
Im Blog findest du saisonale Themen und praktische Checklisten.
Gib deinem Hof einen Platz auf der Karte.
Starte mit deinem eigenen Hofprofil und ergänze dein Angebot Schritt für Schritt.